Kremsmüller hatte bereits im Dezember 2019 die Förderung eines ganz besonderen Sozialprojektes zugesagt, das nun endlich umgesetzt werden konnte.

Dabei wurde ein von der Caritas betriebener Spar-Supermarkt im Herzen von Wien unterstützt. Die komplette Einrichtung einer Gastroküche wurde von Kremsmüller übernommen.

Dadurch wurden mehrere Arbeitsplätze für AMS-Langzeitarbeitslose geschaffen, denen so der Wiedereinstieg ins Arbeitsleben ermöglicht wird. Gekocht wird mit Lebensmitteln, die sonst entsorgt werden müssten, um kleines Geld kann nun gesundes und schmackhaftes Essen direkt im INIGO-Supermarkt bezogen werden.

Kremsmüller hat die Errichtung der Gastroküche komplett finanziert, angefangen von Planung, Elektrik samt leistungsfähiger Entlüftung, Um- und Einbau der Küchenmöbel sowie die Küchenutensilien. Mit den letzten Euros wurde dann noch nachhaltige Behälter angeschafft, um die Mahlzeiten zu verpacken und den Kunden mitgeben zu können.

Frau Reingruber von Caritas dazu: „Wir sind sehr froh, dass wir dieses Projekt so umsetzen konnten. Neben der Reintegration von Arbeitslosen können wir uns nun auch um Nachhaltigkeitsthemen kümmern. Wir haben die Verderbe beider Standorte maßgeblich reduziert und sowohl KundInnen als auch MitarbeiterInnen freuen sich Montag bis Freitag über gutes und gesundes Mittagessen. Vielen Dank für die Unterstützung durch Kremsmüller, wir hätten das Projekt sonst nicht umsetzen können!“

Auch Chefköchin Nuriye Turan ist mit Herzblut dabei. „Das Projekt macht mir große Freude, weil ich sehe, wie viele Lebensmittel „gerettet“ und kreativ zu gutem Essen verkocht werden.“ sagt Sie im Interview.

Je nachdem, welche Lebensmittel gerade zur Verfügung stehen, wird jeweils spontan ein passendes Gericht gekocht. Die Einflüsse der türkischen Küche sind deutlich zu spüren, Qualität und Geschmack der Speisen sind über jeden Zweifel erhaben.

Das nachfolgende Video ermöglicht einen Eindruck von diesem besonders nachhaltigen Sozialprojekt von Kremsmüller For Life.